La Chaire de recherche sur l'obésité, première chaire sur l'obésité au Canada, est associée à l'axe obésité-métabolisme du Centre de recherche de l'Hôpital Laval ainsi qu'au Groupe interdisciplinaire de recherche sur l'obésité (GIRO) de Québec. Cette dernière entité regroupe des initiatives multidisciplinaires consacrées à la recherche fondamentale et clinique sur l'obésité sur le campus de l'Université Laval ainsi qu'au CHUL et au Centre de recherche de l'Hôpital Laval. Les chercheurs collaborateurs de la Chaire sur l'obésité ainsi que leurs étudiants sont aussi membres du GIRO.

Nom	Centre	Affiliation universitaire
Alméras, Natalie	CRHL, CREME, GIRO	Sciences des aliments et de nutrition
Bartness, Timothy J	Psychology and Biology	Georgia State University, Atlanta, USA
Biron, Simon	CRHL, CREME	Chirurgie
Boisvert, Paul	CRHL, CREME, GIRO	Anatomie et physiologie
Cabanac, Michel	CREME, GIRO	Anatomie et physiologie
Chagnon, Yvon C	CRULRG, CREME, GIRO	Psychiatrie
Cianflone, Katherine	CRHL, CREME, GIRO	Anatomie et physiologie
Colmers, William F	Pharmacology	University of Alberta, Edmonton, Canada
Deshaies, Yves	CRHL, CREME, GIRO	Anatomie et physiologie
Després, Jean-Pierre	CRHL, CREME, GIRO	Médecine sociale et préventive
Drapeau, Vicky
Ferguson, Alastair V	Physiology	Queen's University, Kingston, Canada
Godin, Gaston	CREME, GIRO	Sciences infirmières
Harris, Ruth BS	Foods and Nutrition	University of Georgia, Athens, USA
Hould, Frédéric-Simon	CRHL, CREME, GIRO	Chirurgie
Joanisse, Denis R	CRHL, CREME, GIRO	Médecine sociale et préventive
Lemieux, Simone	INAF, CREME, GIRO	Sciences des aliments et de nutrition
Maltais, François	CRHL, GESER, GIRO	Centre de recherche de l'Hôpital Laval (CRHL)
Marceau, Picard	CRHL, CREME, GIRO	Chirurgie
Marceau, Simon	CRHL	Chirurgie
Marette, André	CRCHUL, CREME, CRML, GIRO	Médecine
Nahon, Jean-Louis	CNRS	Pharmacologie moléculaire et cellulaire
Pérusse, Louis	CRCHUL, CREME, CRML, GIRO	Médecine sociale et préventive
Picard, Frédéric	CRHL, CREME, GIRO	Pharmacie
Poirier, Paul	CRHL, CREME, GIRO	Pharmacie
Raine, Kim	Centre for Health Promotion Studies	University of Alberta, Edmonton, Canada
Sériès, Frédéric	CRHL, CREME, GIRO	Centre de recherche de l'Hôpital Laval (CRHL)
Sharkey, Keith A	Physiology & Biophysics and Medicine	University of Calgary, Canada
Shizgal, Peter	Behavioral Neurobiology	Université Concordia, Montréal, Canada
Spence, John		University of Alberta, Edmonton, Canada
Timofeev, Igor	CRULRG	Anatomie et physiologie
Timofeeva, Elena	CRHL, CREME, GIRO	Anatomie et physiologie
Tremblay, Angelo	CRHL, CREME, GIRO	Médecine sociale et préventive
Vohl, Marie-Claude	CRCHUL, CREME, CRML, GIRO	Sciences des aliments et de nutrition
Walker, Claire-Dominique	Psychiatry and Anatomy & Cell Biology	Université McGill, Montréal, Canada
Weisnagel, S. John	CHUL, GIRO	Médecine sociale et préventive